題目背景：

10月25日，湖南一女子曬出上門代炒菜的視頻，引發網友熱議。章女士也曝光了收費標準：四菜一湯66元，六菜一湯88元，10個菜128元，12個菜148元，廚房衛生打掃干凈，洗碗加10元，免費幫買菜。她表示客戶大多是不會做飯的年輕人。不少網友表示這項新興服務很贊，比專門找做飯阿姨便宜，也比點外賣干凈衛生，很有市場前景。

對于上門代廚這一新興服務的規范問題，一位家庭服務業內的專家表示，其實上門代廚也屬于家庭服務業。在傳統家政行業，家政服務員需持崗前培訓證書上崗，家政企業也會購買保險，一旦出現問題或家政服務員給雇主造成損失可由保險公司理賠。目前，這種個人接單的上門代廚人員跟雇主一般是你情我愿的交易關系，一旦出現問題或造成損失，代廚人員可能也沒有賠償能力，雇主維權比較困難，可能要自擔風險。該專家表示，目前，他們也在致力于推動家庭服務行業領域的立法，希望讓這個行業更規范，更好地保障雇主和服務者的權益。

模擬試題：

近日，“上門代炒菜”這一新興服務引起網友熱議，服務人員還可以提供幫買菜，打掃衛生，洗碗等額外服務，網友表示該服務很贊，比請做飯阿姨便宜，也比外賣干凈衛生，對此你怎么看？

思路分析：題目給出一個社會上的現象，結合設問“你怎么看”，可以確定題型為社會現象題。現在的生活節奏快，有的人忙于工作沒時間做飯或者不會做飯，但是出去吃或者點外賣又覺得不放心，這樣的上門代廚滿足了這部分人的需求，另一方面，也促進了部分人的就業，整體看是一個積極的現象。分析論證的時候主要說上述意義，包括為什么會催生這樣的新興職業，原因可以根據網友的評價推出，根據“比請做飯阿姨便宜”可知，家政行業收費高，根據“比外賣干凈衛生”可知，外賣的食品安全仍然存在問題。此外，部分年輕人本身也不會做飯，由市場需求。國家現在也提倡靈活就業，群眾的就業觀念也更加開放包容。

但是新興事物的產生往往還存在著不足之處，需要引起重視，加以規范。比如雇主和代廚之間發生糾紛，難以維權。

接下來給對策的時候，可以圍繞著規范行業發展得出國家應盡快完善法律法規，也要整頓外賣行業。此外，消費者自身也應該小心謹慎，做好調查了解，服務人員可以提升自身技能，通過良好的服務能力與態度提升競爭力。

解析：

各位考官，我認為上門代廚這一新興職業能滿足各方需求，有很好的市場前景，應該支持它的發展。理由如下：

第一，滿足消費者的個性化需求。請人上門做飯可以節省時間，根據自己的口味定制，而且比請做飯阿姨便宜。第二，增加就業崗位。受疫情影響，有部分人失去工作，這一職業門檻相對較低，工作時間靈活，可以解決部分人的就業問題。

這一職業的興起，我認為有如下幾個因素：

第一，部分人不會做飯，或者生活節奏快沒時間做飯。第二，外賣行業亂象。尤其是一些小作坊，衛生條件令人堪憂。第三，國家提倡靈活就業，人們的就業觀念更加開放包容。第四，家政公司收費高，性價比低。

為了滿足消費者需求，促進行業良性發展，還需多方發力。首先，消費者應謹慎選擇服務人員。在下單之前應做好口碑調查，請服務人員出示健康證等，保護好自身生命財產安全。其次，政府完善行業相關的立法。當雙方發生糾紛時，能有法可依進行維權。同時政府也要加強對外賣行業的整頓，對不達標的外賣經營商家予以處罰。最后，服務人員可以不斷提升自身技能，掌握各種口味的菜式，拓寬自己的業務范圍，用專業實力和良好的服務態度打動顧客，提升競爭力。